新闻动态???News
联系我们???Contact

重庆火锅加盟:那些火锅菜容易浑汤?

2017-8-30 23:19:12??????点击:


 我们吃火锅时,放了某些菜后,会发现到后面汤很浑浊,那都有哪些菜浑汤呢?今天就一起和重庆火锅加盟网小编来看看吧:

  1、土豆

  土豆可谓是烫火锅浑汤的top1,因为淀粉含量超高,很容易浑汤,所以一般也是最后才煮,但这也丝毫不影响它成为火锅素菜届中最受欢迎的菜品之一。

  2、苕粉

  在重庆苕粉的种类也很多,有宽的也有稍微细点的,现在很多火锅店都是手工秘制苕粉,所以淀粉含量也比较高而且不经煮,会粘锅但是煮出来的苕粉QQ弹弹的很好吃。

  3、山药

  山药含有淀粉酶,所以也是一道易浑汤的菜品,但是它也是小编吃火锅的必点菜之一,脆脆的山药吃起来很不错,不过也有很多人喜欢煮得很耙软的山药,那你是喜欢脆的还是耙软的呢?

  4、土豆粉

  很多人烫火锅也很喜欢土豆粉,这也是一道高淀粉的菜品,很容易浑汤,但在火锅里面煮熟后,土豆粉还是很美味的。

  5、芋头

  芋头也是一道易浑汤的菜品,芋头营养丰富含有大量的淀粉,又因它淀粉颗粒小,比土豆更易被人体吸收,所以现在成为很多人都把它当成必点菜品之一。

  6、饺子

  饺子的浑汤功底自然也是不用说了,放下去之后汤就要开始变了,但爱的人还是爱,但建议饺子也放在最后煮较好。

  7、脑花

  脑花是荤菜中比较容易浑汤的菜,而且因为比较嫩,有时候会被来回翻动的筷子搅烂,所以烫脑花最好用九宫格,放在专门烫脑花的那一格,这样就不会影响到其它的菜品啦。

  8、年糕

  年糕不仅容易浑汤而且还容易糊锅,所以一般也是最后才烫,但很多人还是很爱,切得薄薄的年糕在火锅里面一煮,瞬间升华变得美味起来。

  9、老南瓜

  老南瓜也是属于比较容易浑汤的一类菜,往往都是吃得差不多的时候才会烫,南瓜煮熟后耙软入味,还带点自身的瓜香味,是重庆人很爱的菜品之一。很多浑汤的菜都是大家吃火锅的必点菜,其实只要把它们放在最后煮就没关系啦那还有哪些容易浑汤的菜。